Tomaten Chutney

5 Tomaten

4 Nelken

½ Eßl gemahlenen Zimt

1 Eßl gemahlene Koriandersamen

Schwarzer Pfeffer

1 Tl Curcuma

4 Eßl Rosinen

4 Rote Chilis oder 4 Tl Chili Pulver

etwas Olivenöl

5 Eßl Brauner Zucker

2 cl Essig

100 ml Wasser

mit Salz abschmecken

Alle Zutaten in einem Topf geben und gut kochen dann alles fein mixen.